T’as pas du schiste 2022 Storsäljare mjuka tanniner och en lätt

mjuka tanniner och en lätt bärig fruktighet som gör det perfekt till lättare rätter

Druvsorten i kombination med den höga höjden bidrar till en markant fräschör

Vi gillar det till boudin blanc eller annan färsk korv med puylinser och senap

All frukt kommer från skörden 2021 - en sval växtsäsong som för tankarna till år som 2008 och 2013

Serveras kylt och håller utan problem flera dygn i öppen flaska

T’as pas du schiste 2022 Storsäljare mjuka tanniner och en lättRtt vin av pinot noir frn lieu dit Schieferberg ovanfr byn Reichsfeld. Det r relativt ovanligt i Alsace med ren skiffer i marken en jordtyp som ger strukturerade viner med sikte p framtid. Catherines vin kommer frn rankor med 15 45 rs lder som str i tv branta sderlgen strax nedanfr skogsbrynet, p 380 meters hjd. Hela druvklasar varvat med avstjlkade druvor jste spontant med tio dygns maceration och ett rs lagring i anvnda bourgognefat. Tas pas du